Hvor enkelt er det egentlig å gjøre bevisste valg som forbruker? Ikke spesielt enkelt, vil vi si.
For hvem orker vel etter en lang dag på jobben – stående i butikken blant alle mulige smaker, størrelser og lavpristilbud – å se lengre enn hyller, kjøledisker og innholdsdeklarasjoner?
Hvem orker da å finne ut om lastebilsjåføren som kjørte frokostblandingen fra møllen og hit, i det hele tatt vet hva EcoDriving er? Hvem rekker å tenke rundt møllens energiforsyning og forpakningens gjenvinningsgrad? Få, om noen.
Derfor er en tydelig klimadeklarasjon så viktig. For du skal ikke behøve å sette deg inn i drivstoffkjemi når du kjøper kanelgifler. Du skal kunne stole på at det er tatt hensyn fra jord til bord, og du skal lett kunne lese på forpakningen hvilke konsekvenser ditt innkjøp får for klimaet.
Derfor ser vi det som en av våre fremste utfordringer å dokumentere og oppgi nøyaktig hvilke avtrykk alle våre matvarer setter.
På sikt har vi til hensikt å klimadeklarere alle våre matvarer. Hver eneste pastapakke, hver kylling og hver smoothie skal vise tydelig sin totale påvirkning i alle ledd – fra jord til bord.
Det er et enormt arbeid, og vi har lang vei igjen. Men allerede i dag kan du se klimadeklarasjonen på våre frosne kyllinger.
Les mer om den her